-
ម្សៅពោត
ម្សៅម្សៅល្អដែលធ្វើពីពោតត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្សៅពោតដែលត្រូវបានគេហៅថាម្សៅពោតផងដែរ។Endosperm នៃពោតត្រូវបានកំទេច លាង និងស្ងួតរហូតដល់វាក្លាយជាម្សៅល្អ។ម្សៅពោត ឬម្សៅពោតមានផេះ និងប្រូតេអ៊ីនទាប។វាជាសារធាតុបន្ថែមដែលអាចប្រើបាន ហើយមានកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ម្សៅម្សៅពោតត្រូវបានប្រើក្នុងការគ្រប់គ្រងសំណើម វាយនភាព សោភ័ណភាព និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃផលិតផលអាហារ។វាត្រូវបានប្រើក្នុងការលើកកម្ពស់ការកែច្នៃ និងគុណភាពនៃមុខម្ហូបអាហារដែលបានបញ្ចប់។ដោយមានភាពចម្រុះ សេដ្ឋកិច្ច ភាពបត់បែន និងអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល ម្សៅពោតត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្រដាស អាហារ ឱសថ វាយនភ័ណ្ឌ និងឧស្សាហកម្ម adhesive ។ការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចម្សៅពោតកំពុងត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ហើយតម្រូវការគឺខ្ពស់ណាស់ព្រោះវាមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
